毎週参加しているDonnaluce ブラインドテイスティング大会に今週も行って参りました！
Donnaluce食べログURL: https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23066237/
前回は実はAiと協力テイスティングのため、なんとちゃんとしたブラインドは1ヶ月ぶり！
ひっさしぶりすぎて鈍ってないか不安ですが、、、
今回も気合い入れてがんばります😤😤
No.1 トロピカルだけど、、、な白
[香り]
第一印象は華やか？、注がれた直後は何か香り取れなかったのですが後でもう一度香りとるとちゃんと華やかですね
果実は柑橘＋マンゴーみたいな結構甘め、状態はフレッシュ
花のニュアンスはほぼなし、ただ品種由来の青い香りあり。
ミネラル感強め、やや塩っぽさもあり
樽やmlfのニュアンスはないかなあ〜
[味わい]
酸はやや強め、突出してでてるわけではない
苦味はほぼなし
アルコールはやや軽〜中程度
果実味も思ったより弱め
解答: イタリア ソービニヨンブラン 2022 12.0%
正解: チリ ソービニヨンブラン 2023 13.5%
最初香りがまじで取れなくて、アルバリーニョ・ヴェルメンティーノあたりとも迷いました。後から青い要素も出てきてソーヴィニヨンだなあ→国どうしようってかんじでした！
アルコール度数が取れてないのがすべてを物語ってますね、、、この度数で旧世界はないだろうし、ニュージーランドの要素はあまり自分は取れなかったのでチリにたどり着くのも不可能ではなかったはずなのに、悔しいです😥
No.2 バランスよく優等生タイプの赤
[香り]
第一印象は第二アロマの方が若干強めで、複雑なイメージ
果実はフレッシュなブラックベリー主体
お花のニュアンスもあり、ずっと花瓶にさしていて枯れかけた印象
ブラックペッパーが一番印象強いかも、結構スパイス香強め
大樽熟成かな？やや酸化熟成の要素あり
[味わい]
酸はやや強め
アルコール度数は中程度
果実味はだいぶ弱め
タンニンは量は中程度、ただ粒子が結構荒いイメージ
解答: フランス シラー 2021 13.5%
正解: フランス シラー 2022 13.5%
まさかの品種・国ドンピシャ！というのも筆者はシラーのブラインドがとても苦手なんですよ
今回も他の選択肢として
メルロー・サンジョベーゼ・メンシア・グルナッシュ・テンプラリーニョ・マルベック
ほぼ絞れてないでしょ（笑）
今回は胡椒がわりかし強かったのと色調青めだったのが決め手に
タンニンが思ったより荒かったの難しかったですね
No.3 このジャミーさはどっち？な赤
[香り]
こっちも最初は香りがあまり取れなかったのですが、あったまってくると甘いジャミーな香りがメインで出てきます
果実は赤系ベリー主体、さらにいうと赤スグリ、熟したような
花の要素はなし
樽がっつり、結構ヴァニラ
またスパイスの要素も強め
[味わい]
酸は中程度
アルコールは中程度なのかな？
タンニンも中程度からやや多め、目は細かい
果実感はだいぶ強め、ジューシー
解答: アメリカ ピノノワール 2021 13.5%
正解: アメリカ ジンファンデル 2021 14.5%
2択外しちゃいましたね、、、
最初赤スグリ感取れなかったのと、酸の弱さがジンファンデルでしたね
なんかジンファンデルもブラインド苦手なんですよ😐
最近苦手品種作りすぎですね、勉強不足がたたってるな
今回の結果は！？
今回の結果は、、、、
18/30で2位でした🥈🥈
https://www.instagram.com/p/DT2cw5KgZZV/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
なんか最近2位ばっかだな
そろそろ1位をとりたいところ
ではまた
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