毎週参加しているDonnaluce ブラインドテイスティング大会に今週も行って参りました！
Donnaluce食べログURL: https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23066237/
日にちがあまりにもあきすぎて今回なんと、Donnaluceさんの開店を待ちながら執筆しております(笑)
こんだけ時間が経っていながらも、文章にできるくらい今回のワインは印象的でした、、、
No.1 諸事情でブラインドでは無くなってしまった白
[お詫び🙇]
テイスティングシートにお詫びという欄を作ったのは私が初めてじゃないでしょうか(笑)
というのもこの最初のワイン、実はサーブしているところが見えてしまい
また特徴的すぎるボトル形状からテイスティング前に品種が特定できてしまったのです。
お店の方、本当にすみませんでした🙇
なのでこちらに関しては単なるワインの紹介になります。
ちなみにワインは
ドイツ/ジルヴァーナー/2022/12.0%
です。
[香り]
第一印象はやや華やか、ペトロールも感じるのでそれこそリースリングと間違いそうだなあという印象です。
果実香というよりお花の方が印象強いイメージ、白い花系。
果実は強いてあげるなら青リンゴかなあ
樽感も感じない、ミネラル感もあるけど主張は弱い
ただ複雑みはお花である程度完結しているけどちゃんとあって美味しいワインなんだろうなという印象です
[味わい]
酸はやや強め、でもここが一番のポイントでしょうか。リースリングのような”めちゃくちゃスッキリ”という酸ではないですね
苦味はあまりなし
果実味はあまりなし、フレッシュ
まあ当てる自身はないですね笑
解答: ドイツ ジルヴァーナー 2023 12.0%
正解: ドイツ ジルヴァーナー 2022 12.0%
普段の感想枠で話してそうなことは大体上で語ったのですが、、、
やっぱりリースリングかどうかは結構シビアな感じします。あとは甲州とか。逆にドイツっぽいなと思ったときにちゃんとジルヴァーナーも選択肢に挙げないとですね。
No.2 アロマティックなオレンジ
[香り]
香りの印象の前にまず、オレンジワインです笑
そのうちロゼとか出てもおかしくないですね、、、
第一印象はすごい華やか、オレンジワインだとその分華やかさはやや失われそうですがこちらのワインはそいったものはあまり感じさせませんでした
果実は白桃〜マンゴーのようなトロピカルフルーツ、状態はややドライフルーツを思わせる印象
お花はどうでしょう、バラっぽいニュアンスがあったようななかったような
醸し由来のスパイシーな要素もあります、ただ軽め
少し酸化的なニュアンもあり
[味わい]
酸は中〜やや強め、オレンジワインにしてはわりかしあるなという印象
苦味は中程度
アルコール感も中程度
タンニンは軽め、だけど口に含んだ瞬間にくっつくような質感
果実感はやや軽め、香りの印象と比べると弱く感じます
解答: イタリア ゲヴェルツトラミネール 2022 13.0%
正解: フランス ソービニヨンブラン 2023 14.0%
オレンジはやっぱりヒントが通常より少なくなりますね。だいぶアロマティックに感じたのでピノグリとかは外せたのですが、、、
自分がテイスティングしたことあるオレンジかつアロマティック品種が実はゲヴェルツしかなかったのでこれしか思いつきませんでした。
ただゲヴェルツはもっと桃や紅茶のフレーバーが出る気もします。トロピカルなフルーツ感はちゃんとあったのでもう少し考えが巡ればって感じでした。
No.3 余韻の軽さに騙された赤
[香り]
この子が一番印象薄かったのでぼやぼやテイスティング記録になりますが、、、
印象はどの香りが突出してるわけではなく落ち着いてるなという感じ
果実は、カシス主体の赤系ベリー黒系ベリー混在っぽい感じ、状態フレッシュ
最初の最初だけピラジンっぽい青さも感じたような、、、？
[味わい]
酸はまあまあ
アルコールもやや軽め～中程度
タンニンは中程度
果実感はだいぶ弱め、余韻はさっぱり
解答: アルゼンチン マルベック 2022 13.5%
正解: フランス メルロー 2019 14.0%
う～～～～ん、マルベックで当てた記憶がない笑
余韻がすごい軽かったのでそういう品種かなあとも思ったのですが結構おお外し
単メルローもなかなか難しいですね、ピラジン取れてたけどなんか信じれなかったです。
今回の結果は！？
今回の結果は、、、、
10/30で圏外でした、、、
https://www.instagram.com/p/DSUmV8EgRCJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
ちょっとズルが入ったのにまさかの圏外😨
これはあかんですねえ、鍛え直しです！
ではまた～
