毎週参加しているDonnaluce ブラインドテイスティング大会に今週も行って参りました！
Donnaluce食べログURL: https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23066237/
2週連続で2位な中今回こそは1位を目指した今回ですが結果はいかに！
先に言っておくと、今回はやられました、、、
No.1 ニュートラルすぎて迷子な白
[香り]
第一印象はまさにニュートラル、なかなか特徴が取りにくいです
果実感は柑橘~青リンゴで、柑橘にだいぶ寄ってるイメージ、状態はフレッシュ
花のニュアンスもややあり、ざっくり白い花
ややミネラリー、ただ潮っぽくはない
還元的ではない、大樽なのかも？
[味わい]
酸はやや強め、フレッシュでスッキリ
苦味もややあり
果実味はあまりなし、余韻もスッキリ
総じてエレガントでフレッシュな印象
解答: 南アフリカ シュナンブラン 2022 13.0%
正解: フランス シャルドネ 2022 12.0%
先に言っておきます、これはやられました。
普段テイスティングのときに、すべて香りを確認→味わい確認という順でやってるのですが、次のワインがあまりにもシャルドネだったので選択肢から外してしまいました。別の選択肢で挙げていたのはアリゴテ・ヴェルメンティーノ・わんちゃんでリースリングくらいでした。つまりあまり絞れていないということですね（笑）
ただ果実感の弱さ、余韻のフワッと感からアリゴテの方がまだ納得できた解答でしたね、、、
No.2 樽感ばっちりな白
[香り]
第一印象は樽が強め、がっつりニュートラル
果実は思ったより柑橘～洋ナシをまんべんなく、フレッシュで思ったより暖かい地域感はない
花のニュアンスはあまりない
樽香めちゃつよ、まさにバニラ
[味わい]
酸はやや弱め
苦味はやや弱い～中程度
アルコール感、中程度
果実感はやや強め、ジューシーと表現するか絶妙なライン
総じて”樽っ”な筈なんだけど違和感を感じるワイン、この違和感をちゃんと言語化できていれば、、、
解答: アメリカ シャルドネ 2022 13.0%
正解: フランス シャルドネ 2022 13.0%
この国外し、めちゃくちゃ悔しいです😥😥
アメリカだけど、この果実感・アルコール度数・果実香のトロピカル感のなさ、すべてが伏線でしたね。
樽香と酸のなさ、この2つだけで選んでしまったのがあまりにも短絡的過ぎて、、、
ただやっぱりシャルドネは難しいです、一番扱われる品種だからこその多様さが魅力の一つでもあるのですが
No.3 自然派でも特徴香がきちんと出てた赤
[香り]
第一印象は、ブラインドでやばいの持ってきたなあ～（笑）って感じでした
果実香はカシス中心で、赤黒混在のベリー感、状態はフレッシュ
VAがわりかし強めなのが特徴的
そんな中にも、ジビエ香というか、白コショウのスパイスというか、、、
[味わい]
酸はまあまあ強め
アルコールも中程度〜やや強め
タンニンは結構強め、含んだ瞬間にギシっとする感じ
果実感は弱め、余韻はふわっと
解答: イタリア モンテプルチアーノ 2023 14.0%
正解: フランス シラー 2022 13.5%
こっちは正直、、香りの段階でちょっと諦め気味でした。
タンニンもなんだこの感じは！ってなっちゃって選択肢絞るとかにならなかったですね。
ただやっぱりロタンドンっぽい香りもあったりしてシラーの要素もあったので選べない選択肢ではなかったかもです。
いまカジュアルなオーストラリアのシラーを飲みながらの執筆ですがわりかし似てるような、こんな果実感はなかったですが。
今回の結果は！？
今回の結果は、、、、
12/30で圏外でした、、、
https://www.instagram.com/p/DR4RDBSAc9s/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
今回の反省点は、深読みからの決めつけですね、、、
やはり先入観は敵、、、！
ではまた～
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